Les secrets de la distillation - Le Pays de Cognac

Au pays du cognac, les rangs de vignes modèlent le paysage, épousent la courbe des vallons et s'imposent jusqu'aux pieds des fermes. Les chais où vieillissent les cognacs annoncent la couleur : le noir. Empreinte de l'évaporation d'alcool, il enveloppe murs et tuiles et prouve que les anges ont pris leur part !
De ce velours noir, la ville a fait son étendard tout autant que ces mille et un trésors d'architecture et d'histoire qui s'offrent à tous ceux qui veulent bien prendre le temps d'y voir...

Les secrets de la distillation

3 jours / 2 nuits en pension complète
De mi-novembre 2008 à fin janvier 2009

En Charente, l'eau de vie est distillée deux fois ! On appelle cela la double chauffe. Une spécificité que nous vous invitons à découvrir de novembre à janvier dans les distilleries de la Grande Champagne (1er cru de Cognac). Votre séjour vous mènera à la rencontre des hommes et des femmes qui font le cognac...

Jour 1
A votre arrivée en soirée, vous dînerez et serez hébergé en chambre d'hôtes dans un logis charentais du XIXe siècle au coeur du vignoble.

Jour 2
9h30 : visite d'une tonnellerie artisanale.
11h : la visite guidée de la ville de Cognac vous entraîne de l'église Saint-Léger du XIIe au château des Valois où naquit François 1er en passant par le couvent des Récollets ou la maison de la Lieutenance.
12h30 : déjeuner-découverte de la gastronomie charentaise.
14h : visites de l'Espace Découverte en Pays de Cognac et du Musée des Arts du Cognac, musées interactifs qui vous content l'histoire de la ville et de son produit phare.
16h30 : découverte du principe de la double chauffe dans une distillerie.
Dîner et nuit à la chambre d'hôtes.

Jour 3
9h30 : découverte du domaine viticole accompagnée par un viticulteur.
10h30 : initiation à la dégustation de spiritueux.
12h30 : déjeuner dans une ferme-auberge.
Après-midi libre en Grande Champagne.

Conditions

* Tarif par personne sur la base d'une chambre double.
Le prix comprend : 2 nuits en chambre double avec petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les visites.
Le prix ne comprend pas : le transport, les boissons, les frais de dossier (7€), les dépenses personnelles.

Conditions générales de vente »

Cognac, ville et vignoble: Pendant 2 jours Cognac et sa célèbre eau-de-vie seront votre destination privilégiée. Visites, shopping, balade sur les quais de la Charente, musées...

La Charente