Une lignée de vignerons
A la fin du XVIIe siècle, les Martin sont une famille de vignerons du pays charentais. Se découvrant le goût du commerce et de l'entreprise, leur fils Rémy fonde sa propre maison de négoce en 1724. La Maison Rémy Martin est aujourd'hui mondialement connue. Mais, toujours indépendante, elle reste fidèle à ses origines, à son sol et à ses traditions.
La visite
La visite s'effectue en train. De tonnellerie en vignoble, de chais de vieillissement en chais d'assemblage, les visiteurs découvrent toutes les étapes de l'élaboration du cognac. Dans la plus grande tonnellerie d'Europe, des artisans fabriquent à la main des barriques en utilisant le feu pour courber le bois. En traversant le vignoble, suivant les saisons, le visiteur assiste à la taille des vignes, à l'effeuillage, aux vendanges...
Puis le train pénètre dans les chais. Parfums de bois, d'épices, de fleurs se mêlent et changent avec le temps. Là, dans la pénombre, dorment 230 000 fûts. Possibilité d'une visite prestige dans le cadre de l'emblématique propriété familiale.
» Pratique
