De l'art des armes à celui du cognac
Au XVIIIe siècle, Richard Hennessy, irlandais de petite noblesse, s'engage dans l'armée de Louis XV. En 1760, devenu capitaine, il est en garnison à l'Ile de Ré. Séduit par le pays charentais, il renonce aux armes et s'installe à Cognac. Quelques années après, il fonde la société Hennessy et se lance à la conquête des marchés. De naufrage en arraisonnement, la marque s'impose peu à peu sur tous les continents, y compris chez les révolutionnaires : « Hennessy » était le seul mot « gringo » toléré par Pancho Villa.